鹿肉ごちそうミックス

作り方

1. サツマイモをよく洗い、 電気圧力鍋 に入れ、水を加えて15分間高圧調理します。 取り出して冷ましておきます。
2. インゲンを洗い、にんじんの皮をむいてすりおろし、 かぼちゃは約2.5cm角にカットします。 圧力鍋に水 480ml を加え、15分間高圧調理し、 クイックリリース後に水を切ります。
3. 炊飯器 でご飯を炊きます。
4. フライパンを中火で熱し、 ココナッツオイル 7.4g（小さじ2.5杯）を加え、 鹿ひき肉を7〜10分炒め、完全に火を通します。
5. スタンドミキサー に調理済みの鹿肉、ご飯、マッシュしたサツマイモ、野菜を加えてよく混ぜます。
6. 保存容器 に分け、冷蔵で3〜4日、冷凍で最大3か月保存できます。