ターキートリートメドレー

作り方

1. 七面鳥を焼きます。時間がかかるので、事前に焼いて冷凍保存しておくと便利です。 焼き方はこちら。 調味料やバターは使わず、焼き上がったら冷ましてから肉をほぐし、冷凍保存します。 必要な分量を前日に解凍しておきましょう。
2. 卵を固ゆでにし、冷めたら殻をむきます。
3. 炊飯器でご飯を炊き、 ココナッツオイルを一緒に入れて炊きます。
4. サツマイモを調理します。よく洗い、 電気圧力鍋に入れ、 ひたひたの水を加えて15分高圧調理します。 調理後、冷ましておきます。
5. 野菜を一緒に調理します。にんじんを小さく切り、 圧力鍋に入れ、その上にエンドウ豆、ブロッコリー、カリフラワーを加えます。 乾燥レンズ豆を使う場合はこの時点で加えます。 15分間高圧調理し、終了後に水を切ります。
6. 七面鳥と卵を フードプロセッサー で細かく刻みます。
7. すべての材料を混ぜます。 スタンドミキサー にココナッツオイル入りのご飯、刻んだ七面鳥と卵、皮を取り除いたサツマイモ、 圧力鍋で調理した野菜を加え、均一になるまで混ぜます。
8. 保存容器 に分け、冷蔵で3〜4日、冷凍で最大3か月保存できます。